En caso de tener intolerancia a la lactosa lo mejor que se puede hacer es, a la larga, cambiar de alimentación. Pero es más fácil decirlo que hacerlo: la lactosa no sólo la encontramos en los productos lácteos, sino también en muchos alimentos preparados, condimentos y bebidas. Esto reduce mucho la variedad de recetas, obliga a leer detenidamente las listas de ingredientes y convierte la compra diaria en una carrera de obstáculos. Esta guía contiene recetas, sugerencias para ir a la compra y listas de alimentos que te facilitará la vida… sin lactosa.
- Disfruta a tope: recetas para cada día
- 92 recetas variadas para cada día: platos que a tus familiares y amigos les gustarán tanto como a ti
- Consejos prácticos: respuestas a las cuestiones más importantes sobre la alimentación sin lactosa; de la práctica para la práctica
- Comer fuera de casa: sugerencias para la compra y para comer fuera de casa, con amigos o en el restaurante.