Ensaladas: su efecto beneficioso en nuestra salud y su gran poder antioxidante.
Aquí encontrarás una gran variedad de recetas con un enfoque diferente, compatible con todo tipo de tratamientos, dietas, alergias y enfermedades; elaboradas con productos frescos y con sencillos ingredientes, ricos en elementos vitales y nutritivos, sin procesado de cocción, con el fin de preservar al máximo las cualidades nutritivas.
Un repaso a los principales condimentos y acompañamientos naturales como algas, brotes, aceites, especias, fermentados y muchos otros alimentos; indicando sus propiedades y cómo utilizarlos en más de cincuenta recetas, fáciles de preparar.
Sin gluten
Sin lactosa ni derivados de la leche
Sin carbohidratos
Sin colesterol
Aptas para diabéticos
Diuréticas
Adelgazantes
Antienvejecimiento
Recetas con sabores muy suaves, donde tanto los adultos como los niños, encontrarán el placer de comer alimentos crudos.
Sabores nuevos, donde se nos abre una nueva dimensión, enriqueciendo nuestro paladar y nuestra salud.
Sabores para vivir soñando. O para los soñadores que aún viven.