Comprar y conservar los alimentos respetando el medio ambiente, elegir y mantener aparatos de cocina que tengan bajo consumo energético, limitar el gasto y hacer una selección de los residuos… Esta guía es una recopilación de ecogestos y trucos para que nuestra cocina sea ecológica, y todo esto con el impacto beneficioso en nuestra salud.
Catherine Ligeon ofrece además sus mejores recetas para comer bien y bio cada día.